domingo, 12 de febrero de 2017

Una carta para una cena ¡¡¡Los Happy Mondays Vuelven!!! NOOC #CreatividadEnRed

Trabajando Design Thinking en el JH Newman:


En el colegio , se imparten clases de FP de grado  medio de cocina y gastronomía, entre otros grados.


 Los alumnos de esta modalidad, hacen sus prácticas tanto en el comedor de profesores como en la cafetería del colegio; estas actuaciones están gestionadas por La Plaza de los Oficios, una iniciativa de formación profesional y emprendimiento social promovido por la Fundación Internacional de Educación y la ONG CESAL


Desde el año pasado, estos alumnos reciben clases magistrales de cocineros de reconocido prestigio con quienes elaboran una cena degustación abierta al público que fue bautizada como los "HAPPY MONDAYS"y definidos como la suma de Súper chefs + juventud vulnerable

Desde la clase de Diseño, atendiendo a la práctica real del diseño gráfico  nos planteamos hacer la carta del primer Happy Mondays de este año.

Una vez hecha la entrevista con los responsables del equipo directivo de FP de hostelería donde nos dieron los nombres de los cocineros que se iban a encargar de la cena, el menú (que aún no era definitivo)las características "especiales" de la cena (dividiendo los platos según los cuatro elementos -tierra, aire, mar y aire ; que serían los tres platos más un postre- con un aperitivo y en espera de la carta de vinos, nos pusimos en marcha:¡sólo teníamos esta semana! para el planteamiento y realización de un mínimo de 40 cartas para los 80 comensales que, en principio, esperan.
También teníamos que hacer un cartel, pero debido a la proximidad de la fecha, se realizaría para la promoción digital y dejaríamos el que hicieron ellos (el que aparece en la imagen) como "promocional"
.
La clase de Diseño cuenta con 9 alumnos ( 3 chicos y 6 chicas) y cuatro horas a la semana y este fue el planteamiento a través de un mapa mental :


Este trabajo no ha sido perfecto, han ido surgiendo problemas y quizá los cinco pasos no han ido siguiéndose todo lo rápido y eficazmente que nosotros hubiésemos querido pero, esas mismas dificultades son las que nos han hecho fijarnos en detalles que han dado más fuerza al producto final.



Ha sido como en la vida real, con prisas, fallos, presupuestos justos...pero también ha sido una experiencia grupal, responsable, asumiendo el trabajo "extra" y cumpliendo y resolviendo el problema que se nos expuso al principio.
¿Que queda?

¡Disfrutar de la cena! 

Ya os contaremos que les pareció a los asistentes ...


Y por si alguno tiene curiosidad de asistir...

. Imprescindible reserva previa en  cenashappymondays@gmail.com






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